Description
একবারেই দুইটা স্বাদ — চট্টগ্রামের ঘরোয়া ঐতিহ্য
অনেকেই প্রথমবার বুঝে উঠতে পারেন না কোনটা দিয়ে শুরু করবেন — ফোয়ানা গুস্তো (শুকনো গরুর মাংস) নাকি ফোয়ানা ইছা (শুকনো চিংড়ি)। ফোয়ানা কম্বো সেই দ্বিধাটাই সরিয়ে দেয় — দুইটাই এক প্যাকে, ছোট আকারে।
ফোয়ানা কম্বোতে থাকছে:
- ফোয়ানা গুস্তো — ৭০ গ্রাম (চাটগাঁইয়া শুকনো গরুর মাংস)
- ফোয়ানা ইছা — ৬০ গ্রাম (চাটগাঁইয়া শুকনো চিংড়ি, আস্ত চিংড়ি)
এটা শুঁটকিও নয়, জার্কিও নয় — পার্থক্যটা জেনে নিন
শুঁটকি হয় কাঁচা মাছ লবণ দিয়ে রোদে শুকিয়ে — কখনও রান্না হয় না, তাই ঝাঁঝালো গন্ধ থাকে। জার্কি হয় কাঁচা মাংস মেরিনেট করে শুকিয়ে — সেটাও রান্না হয় না।
ফোয়ানা দুইটাই আলাদা — এখানে মাংস ও চিংড়ি আগে পুরোপুরি রান্না করা হয়, তারপর মাটির চুলার ধীর আঁচে দিনের পর দিন শুকানো হয়। ফল? ঘরে শুঁটকির গন্ধ ছড়ায় না। কাঁচা ভাব নেই। প্যাকেট খুলেই খাওয়া যায়।
দাম কেন এমন — হিসাবটা লুকানোর কিছু নেই
- ১ কেজি তাজা গরুর মাংস থেকে পাওয়া যায় মাত্র ১৮০-১৯০ গ্রাম গুস্তো। অর্থাৎ এই ৭০ গ্রামের পেছনে আছে প্রায় ৩৭০-৩৯০ গ্রাম তাজা মাংস।
- ১ কেজি তাজা চিংড়ি থেকে পাওয়া যায় মাত্র ১৮০-১৯০ গ্রাম ইছা। অর্থাৎ এই ৬০ গ্রামের পেছনে আছে প্রায় ৩২০-৩৩০ গ্রাম তাজা চিংড়ি।
- কোনো প্রিজারভেটিভ নেই, কৃত্রিম রং নেই। শুধু মাংস, চিংড়ি, ঐতিহ্যবাহী চাটগাঁইয়া মসলা, মাটির চুলার ধীর আঁচ আর সময়।
- ছোট ব্যাচে হাতে তৈরি — পরিমাণ বাড়াতে গিয়ে কখনও মান কমানো হয় না।
এই এক প্যাকেটের ভেতরে আছে প্রায় ৭০০ গ্রাম তাজা মাংস ও চিংড়ির পুরো স্বাদ। হিসাব করলে দামটা আর বেশি মনে হবে না।
কীভাবে খাবেন
- গরম ভাত বা খিচুড়ির সাথে — সবচেয়ে জনপ্রিয়।
- প্যাকেট খুলে সরাসরি, চা-নাশতার সাথে।
- ভর্তা বানিয়ে, অল্প পেঁয়াজ-মরিচ দিয়ে।
- ভ্রমণ, অফিস বা হোস্টেলে — রান্নার ঝামেলা ছাড়াই।
পণ্যের বিবরণ
- যা থাকছে: ফোয়ানা গুস্তো ৭০ গ্রাম + ফোয়ানা ইছা ৬০ গ্রাম
- মোট নিট ওজন: ১৩০ গ্রাম
- উপকরণ: তাজা গরুর মাংস, তাজা চিংড়ি, ঐতিহ্যবাহী চাটগাঁইয়া মসলা
- প্রস্তুত প্রণালি: রান্না করে মাটির চুলার ধীর আঁচে শুকানো
- সংরক্ষণ: শুকনো ও ঠান্ডা জায়গায়, মুখ বন্ধ অবস্থায়
অর্ডার ও ডেলিভারি
- ক্যাশ অন ডেলিভারি — কুরিয়ার থেকে প্যাকেট হাতে নিয়ে, দেখে, তারপর টাকা দিন।
- সারা বাংলাদেশে ডেলিভারি — চট্টগ্রাম শহরে ৳৭০, ঢাকা শহরে ৳১১৫, অন্যান্য জেলায় ৳১৩০।
- ক্ষতিগ্রস্ত, নষ্ট বা ভুল পণ্য পেলে — ডেলিভারির ২৪ ঘণ্টার মধ্যে ছবিসহ জানান, আমরা রিপ্লেসমেন্ট অথবা রিফান্ড দিই। (রিটার্ন পলিসি)
- যেকোনো প্রশ্নে সরাসরি কথা বলুন — ০১৮১৫-৫৯৬২০০ (কল অথবা হোয়াটসঅ্যাপ)
Reviews
There are no reviews yet.